“不负青山”浙江农林大学第三届“茶+”调饮大赛成功举行
11月13日,浙江农林大学第三届“茶+”调饮大赛决赛在浙江农林大学茶学与茶文化学院举行。赞助与支持单位浙江德馨食品科技股份有限公司、安吉龙王山茶叶开发有限公司、广州茶里集团有限公司、杭州茗宝生物科技有限公司等公司代表出席并担当评委,茶学与茶文化学院院长童再康、总支书记陈劲松出席,相关专业老师参与此次大赛组织。
在这个万物皆可调饮茶的新茶饮时代,同学们尽情发挥创意,把家乡的食材与茶饮相融,调制出一份份充满乡情的风味饮品,每一份调饮作品就是一个家乡农产品的推广宣言,昭示出一份份火热的青春热情与爱农情怀。
22支决赛队伍经过激烈的角逐,最终,姚静兰和毕程组建的“卷心菜”队以加辣椒为神秘料理的作品“邂逅”勇夺桂冠。
赛后,学院举行了校企研讨会。参与单位纷纷表示,当下新兴的新茶饮消费规模迅速扩大,产业迫切需要拥有扎实的茶学基础知识、同时具备系统新茶饮研发能力的创新性应用型人才。童院长在会上指出,本届“茶+调饮赛”的成功举办离不开国内各大茶企业的广泛支持,下一阶段,学院将联合行业企业,从课程设置、考核与评价方式、实验实训基地建设等方面深度对接新茶饮行业,加强产学研联动机制创新,为解决行业迭代过程中的人才培养问题寻求解决路径。
陈书记在会议中强调,学院在现有基础上,如何在今后的工作中,以企业需求为契机,解决行业迭代过程中急需解决的问题,适应人才培养战略方案,是下一阶段学院工作的重点。