9月12日上午，青山湖讲坛第35期，在浙江农林大学国家重点实验室大楼101多功能厅举行，中国工程院院士，中国茶叶学会名誉理事长，研究员、博士生导师陈宗懋应邀分享题为“茶健康产业的发展趋势”的报告， 2023年“中国传统制茶技艺及其相关习俗”传承人研修班学员和师生代表参会。此次报告会由浙江农林大学人文社科处、茶学与茶文化学院共同主办，茶学与茶文化学院院长王磊主持。
陈宗懋院士从茶叶与健康研究的历史起源和近四十年发展历程讲起，通过例举多项实验研究报告、观察分析实验数据，详细介绍了茶叶中功能性成分对人体健康的功效：抗氧化、提高人体免疫力、降压、降血脂、减肥、预防心血管疾病（代谢综合症）等，并解释了茶多酚与儿茶素的减肥机制，使学员们更深入地学习了茶叶生物化学品质分析方面的知识。陈宗懋院士同时指出，茶叶因含氟量高可以起到坚齿的作用，更有杀菌抗病毒、减轻过敏症、预防神经退化性疾病（减轻精神郁闷、帮助中老年人抵御精神抑郁症）、抗癌等功效。茶不是药，但饮茶可以预防和减轻许多人体疾病，可以作为生体调节剂增强体质、提高抗病性。
陈宗懋院士的讲座内容丰富、分析透彻，通过他深入浅出地讲解，引发了师生们的思考，现场进行了热烈的讨论互动。
（茶学与茶文化学院 姜涛）
