9月18日至21日，2026年农业农村部高素质农民培育海岛红茶加工技术培训班顺利开展。本次培训由舟山市农业农村局主办，浙江农林大学茶学与茶文化学院教授苏祝成、沈学政，副教授林杰分别在舟山、安吉两地开展授课，为当地40余名学员进行茶叶加工技术、产品开发、品牌建设及业态创新等方面培训，助力舟山茶产业提质升级。
本次培训采取室内教学与实地考察相结合的方式，通过山海协作，将浙北地区成熟的茶产业发展经验引入海岛地区。苏祝成教授围绕海岛红茶加工关键技术开展专题教学和实训；林杰副教授带领学员参观宋茗白茶博物馆、元丰茶机产教融合实践点，讲解红茶风味形成及产品开发定位；沈学政教授带领学员参观安吉白茶数字大脑管控中心和核心产区溪龙乡，围绕品牌数字化保护和茶文旅融合发展进行现场教学。茶文化专业本科生张伯昌还围绕安吉白茶IP“安己儿”，分享地域茶IP设计与开发思路。
此次培训紧扣农业农村部高素质农民培育要求，充分发挥学院专业优势和产教融合实践经验，为舟山茶产业从业者提供针对性指导，进一步助力两地茶产业互鉴共进。
（茶学院 杨士杰）
