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茶文化学科
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钟斐


【发布时间:2018-09-20 20:01:16  点击量:


钟斐:女(1982年),讲师,香港理工大学酒店管理博士,国家CVCC高级礼仪培训师,2022年杭州亚运会志愿者培训师,国家茶艺师考评员、中国茶艺一级技师,韩国高级茶艺师,多次赴日本研习里千家抹茶道,跟随日本国风流家元研习花道。多次受邀赴日本、韩国、欧洲做茶文化交流。主要研究方向:茶艺呈现、茶礼仪、茶馆经营等。

主要成果:

2015年《服务礼仪与形体》校级精品视频公开课获优秀项目;

2016年《基础茶艺》校级精品视频公开课,已结题,并获得校级优秀项目;

2017年《中华茶艺呈现》 校级精品在线开放课程,在研;

2018年《中华茶艺呈现》省级第二批精品视频开放项目,在研;

2019年《基础茶艺》省一流课程(线上);

2020年《基础茶艺》校优质课程;

2017年主持省教育厅课题一项;

2021年主持国家语合中心重点课题一项;

2021年主持校级课题3项;

发表学术论文8篇;

参编教材7部;

主编教材《中华茶艺呈现》、专著《多彩山河:赏中国古镇》

教学奖励:

2013年,获得浙江省首届微课大赛三等奖;

2016年获得校级优质教师二等奖;

2017年获得校级优质教师二等奖;

2018年获得校级优质教师二等奖;

2020年获得校级优质教师一等奖;

2022年获得校级“钟斐名师工作室”。




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