2023年9月9日，由浙江农林大学茶学与茶文化学院和深圳市意利投资控股有限公司联合建立的“意利·骏荼家新茶饮实训中心”揭牌仪式圆满举行，该实训中心由意利投控捐赠。茶学与茶文化学院院长王磊、意利投资控股有限公司总经理孙琳、“中国传统制茶技艺及其相关习俗”传承人研修班学员、意利骏荼家相关部门负责人、茶学与茶文化学院部分师生代表出席了本次揭牌仪式。
本次揭牌仪式恰处我院承办的2023年“中国传统制茶技艺及其相关习俗”传承人研修班开班期间，来自全国15个省份的44位国家级涉茶非遗项目的代表性传承人及高级管理人员作为特邀嘉宾共同见证了“意利·骏荼家新茶饮实训中心”的揭牌。
仪式伊始，王磊院长代表学院对意利投控孙琳总经理一行表示热烈欢迎和诚挚感谢。王磊介绍了近年来茶学院在建设调饮茶课程体系和举办“茶+”调饮技能大赛等方面的情况。王磊表示，随着新茶饮市场的快速发展，对调饮师的专业技能和创新能力提出了更高的要求。学院在人才培养的过程中紧抓企业合作，以“骏荼家新茶饮实训中心”为基础，积极开展新茶饮行业新型人才培训，帮助学生掌握最新的理念和调饮技术，培养具备创新精神和实践能力的复合型人才，为企业输送更多高素质的专业人才。未来茶学院还将与骏荼家共同开展课程建设、技能人才培养、新技术研发和市场推广等多方面的合作。
随后，深圳市意利投资控股有限公司总经理孙琳为师生们做了题为“茶+调饮：茶饮消费新模式”的专题讲座，介绍了新式茶饮发展史、当前新茶饮市场现状并展望了该领域的发展前景，她指出新式调饮茶具有茶叶消耗量大、市场需求大、产品迭代快、产品类型丰富等特点，可为茶农增收、乡村振兴贡献新生力量。
在全体嘉宾和学院师生的见证下，茶学与茶文化学院院长王磊与深圳市意利投资控股有限公司总经理孙琳代表双方共同揭牌“意利·骏荼家新茶饮实训中心”，并向孙琳和意利骏荼家的相关部门负责人颁发了校外实践导师聘书。非遗传承人研修班的学员们和茶学院学生在学院教师梁慧玲和校外实践导师梁海洲的指导下，共同在实训中心实践了新茶饮产品的制作审评。
意利骏荼家与茶学院会持续加强合作，在人才培养、课程建设、产品创新、科学研究等领域展开全方位合作，这既是双方推动产学研协同创新和深化全面合作的具体实践，又是实现资源共享、优势互补的有益探索，搭建高效沟通合作平台，汇聚双方有效资源，进一步推动高层次复合型人才培养、高水平科技攻关、高质量科研成果培育，实现产学研深度融合发展，探索校企合作新模式。
（茶学与茶文化学院 侯智炜）
