11月5日上午，学院教学示范观摩课第一期由文化产业管理（茶文化）专业周新华老师在教五楼202教室开展，学院组织青年助讲培养的教师观摩了示范课。
本次示范课主要内容是《茶文化通论AI》课程“晚清民国以来的茶产业”。周新华老师从中国茶如何传入英国讲起，以17世纪葡萄牙凯瑟琳公主与英王查理二世联姻，凯瑟琳公主将中国红茶引入英国宫廷，并坚持每日饮茶，拒绝传统酒类饮品。这一行为引发贵族效仿，饮茶成为皇室风尚。饮茶从宫廷扩展到王公贵族及上流社会，奠定了英国茶文化基础。
随着茶叶需求激增，英国东印度公司扩大贸易，间接影响中英关系（如鸦片贸易），林则徐虎门销烟到后来鸦片战争，从军阀混战到日本侵华战争，周新华老师对不同时期茶产业现状作了介绍，并在课程中有机融入课程思政，如讲到虎门禁烟时，对林则徐的名言：“苟利国家生死以，岂因祸福避趋之。”作了解析，对“当代茶圣”吴觉农为发展中国茶叶事业作出的贡献作了介绍。
周新华老师课堂案例丰富，穿插各种逸闻趣事，结合历史人物，讲解生动形象，同学们认真听讲，课堂氛围良好。本次观摩课为参听老师提供了良好的学习借鉴机会，对提升青年教师课堂教学能力将起到很好的促进作用。
（文/茶学院 张国超）
