9月5日，2023年“中国传统制茶技艺及其相关习俗”传承人研修班一行人踏上了寻访茶圣陆羽的茶文化调研之旅。研修班调研的第一站，是位于湖州长兴的大唐贡茶院，一个令天下茶人心驰神往的茶文化胜地。
【大唐贡茶院：穿越千年，品味茶道】
在景区内的“陆羽阁”，学员们详细了解茶圣陆羽的生平事迹，重温陆羽经典之作《茶经》。大唐贡茶院院长林瑞炀热情欢迎研修班的到来，并向大家详细介绍了贡茶院的历史渊源和当地悠久深厚的茶文化底蕴，生动地讲述了陆羽、颜真卿以及皎然等古代文人名士曾在此生活、驻足和游历的传说故事。
此外，林院长及其专业助手更是为研修班学员呈现了一场精彩的唐代煮茶法的复原表演，将这一古老的制茶工艺进行现代还原。学员们品尝后赞不绝口，仿佛品味到了千年前的茶香。
随后，三位研修班学员分别分享了自己研习制茶技艺、从事非遗保护与传承的经历和心得。绿茶制作技艺（紫笋茶制作技艺）国家级代表性传承人郑福年学员生动地讲解了紫笋茶的制作技艺；王敏学员则深入浅出地为大家介绍了赣南客家擂茶的独特之处；汪飞学员则以幽默风趣的方式分享了婺源绿茶的魅力所在。每位学员都将自己学习、传承的非遗项目进行了详尽的介绍，让大家对中国各地传统制茶技艺及其相关习俗有了更加深入的了解。
离开大唐贡茶院后，研修班一行来到了郑福年学员的紫笋茶工作室。郑福年为研修班同学们呈现了紫笋茶制作的基本流程，在他的耐心指导下，研修班学员也积极参与进来，从采摘、蒸青、压饼到烘焙，亲身体验到了全过程的紫笋茶制作技艺，领略到了这一茶非遗项目的独特魅力。
【杼山妙境：绿水青山藏禅意，妙趣横生享栖居】
下午，研修班来到了杼山妙境，这里位于湖州市吴兴区妙西镇，是一处承载着古老茶文化和茶历史的文化名胜。学员们在此参观了妙西茶文化遗址及相关复原建筑，如“皎然塔”和“陆羽墓”等。学员们登上茶文化名山“杼山”，亲临“三癸亭”，循着茶圣陆羽的脚步踏访“陆羽古道”、“茶圣泉”，并参观了韩国传统茶礼重要取法地——霞幕山等茶文化景观。
之后，研修班一行人来到妙境禅茶文化博物馆参观学习。该馆面积300平方米，以详实的图文、生动的实物向研修班学员展示了“茶圣”陆羽活动足迹、生平事迹。学员们在这里再次学习了《茶经》相关知识，听取了有关中韩古代茶道文化交流历史的讲解。
湖州之行，是“中国传统制茶技艺及其相关习俗”传承人研修班寻访茶圣陆羽的茶文化学习之旅，在这茶香与文化交融的美丽之地，学员们不仅学习到了中国茶文化的核心知识——茶圣文化，更是在这里感悟到了文明交流互鉴的重要意义。
（茶学与茶文化学院 王浩然）
